真菌病害包括黄瓜靶斑病、黄瓜霜霉病、黄瓜炭疽病、黄瓜白粉病和黄瓜蔓枯病。细菌病害有黄瓜细菌性流胶病和黄瓜细菌性角斑病。病毒病主要为黄瓜花叶病毒病。虫害包括蓟马、白粉虱、烟粉虱、蚜虫、瓜绢螟、螨虫和潜叶蝇。
菌丝长满袋后一周排袋出菇。两头接种的菌袋码成墙式两头出菇，铺砖块逐层摆放4至5层，揭去袋口报纸；一口接种的菌袋立放于层架或地面，去除袋口报纸和镜圈，剪去菌丝上方袋口。出菇阶段，菇房温度控制在25℃，湿度保持在90%。为减少水分蒸发，可在菌袋上覆盖遮阳网，定时喷水以提高保湿效果并避免直接伤害菌丝。早晚及时通风换气，保持空气新鲜。
平菇生长快，子实体从发生到成熟需3至4天，秋季栽培应早采、勤采。菌盖展开度达八成时及时采收，隔天一次，采收前喷清水保持菇盖新鲜干净，减少破损。采收时整丛起收，轻拿轻放，清除死菇残柄，停水3至4天，菌丝恢复后加强水分通风管理，7至10天后萌发第二批菇蕾。
根据土壤情况镇压，墒情差、坷垃多、砂性大的地块及时镇压。作物第一片复叶展开后间苗，第二片复叶展开后定苗并单株留苗。结合间苗进行第一次浅锄除草，第二次中耕除草，分枝期结合培土进行第三次深中耕除草。
使用生物农药防治，99%矿物油稀释150~200倍全田喷雾，3~5天后第二次，或10%阿维菌素水分散粒剂8000~10000倍喷雾，7天一次，交替使用效果更佳。
准备种植容器、食用平菇菌棒或菌包、温度计、湿度计、花洒。购买的蘑菇菌包可直接放入容器，无需土壤，也可土培。菌包可直立或横放生长，打开包装后早中晚各浇一次水，保持湿润。
