香蕉如何存储，才不会变黑

香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象。天热时放在凉爽通风的地方，天冷时要保温。为避免香蕉太快熟化，可以用保鲜膜紧密包覆在蒂头处，再置于阴凉处即可，约能延长保鲜2～3天。若买的是已经转黄的香蕉，一定要好好做保鲜处理。