萝卜在收获之前如何进行浇水？

萝卜生长过程中要求均匀的水分供应。在发芽期和幼苗期需水不多，只需保证种子发芽对水分的要求和土壤湿度即可。应小水勤浇，既可供水，又能降低地表温度。萝卜生长盛期，叶片大，蒸腾作用旺盛，不耐干旱，要求土壤湿度60%-80%。水分不足会导致肉质根内含水少，干物质含量较高，易糠心，维生素C含量降低。长期干旱会使肉质根生长缓慢，须根增加，品质粗糙，味辣。水分过多则土壤通气不良，肉质根表皮粗糙，影响商品品质。收获前1周停止浇水，控制萝卜地上部的生长，利于同化产物的转化和积累，降低肉质根的含水量，使表皮变得紧密有韧性，便于采收，减少机械损伤，提高商品率，延长贮藏时间。