芹菜有养血美颜的作用吗？

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等成分，能促进胃液分泌，增加食欲。其含铁量较高，有助于补充经血损失，避免皮肤苍白、干燥和面色无华，使目光有神，头发黑亮。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化有益，并具有辅助治疗作用。