一是选育良种;二是播前浸种催芽;三是控制好田间的肥水管理;四是科学施肥;五是病虫害防治;六是适时收获。芹菜喜水,定期浇水是获得高产、稳产的重要环节。温度过高、土壤干燥会导致叶柄“劈裂”,棚内栽培芹菜白天最佳温度为15-23℃,夜间10℃左右,避免温度过低造成抽薹。缺硼会导致劈裂,生长期需补充硼,30ml一壶水喷施效果明显。西芹缺钙易烂心,心叶肥大期需加强钾肥供应,可冲施花千果一袋一亩地或喷施K多维转运蛋白30g一壶水,确保心叶迅速肥大。芹菜根吸肥能力弱,对肥料要求高。病虫害包括地下害虫(蛴螬、蝼蛄、小地老虎等)和地上害虫(夜蛾、菜螟、蚜虫、斑潜蝇等)。