生姜栽培技术都有哪些方面？

1、选种：选择肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、健康的姜块作种姜。精选姜种，促进早发：选择姜块肥大饱满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1～2个壮芽、重50～75克、无病害的老姜作种姜。

2、处理种子：将种子进行消毒处理，然后放置在散光充足的地方晾晒2天。

3、种植：将种子种植至适宜的沙质土壤中，覆盖薄土，浇适量的水即可。适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种。种植密度每亩控制在5500株左右。

4、遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物。