大蒜对土壤种类要求不严,但以肥沃的壤土为最好,疏松透气,保水排水性能好,生态环境有利于鳞茎生长发育,蒜头大而整齐,品质好,产量高。土壤酸碱度最适值为pH5~6.0,过酸根端变粗,停止延长生长,过碱则种瓣易烂,小头和独瓣蒜增多,降低产量。大蒜栽培中可利用土壤肥力调整播种深度及水肥调整提高或降低独瓣蒜的比例,提高产量和产值。
大蒜对土壤种类要求不严,但以肥沃的壤土为最好,疏松透气,保水排水性能好,生态环境有利于鳞茎生长发育,蒜头大而整齐,品质好,产量高。土壤酸碱度最适值为pH5~6.0,过酸根端变粗,停止延长生长,过碱则种瓣易烂,小头和独瓣蒜增多,降低产量。大蒜栽培中可利用土壤肥力调整播种深度及水肥调整提高或降低独瓣蒜的比例,提高产量和产值。