越冬菠菜容易出现冻害，如何施肥才能保证产量？

在菠菜长到半尺高时，应开始追肥，主要施加氮肥和钾肥，以促进叶子茂盛、茎秆粗壮，并加快生长速度，提升质量和产量。进入中期后，施肥量需增加，并加入家畜粪水，此时菠菜质量显著提升，叶子呈黑绿色，达到生长旺盛期，产量最高。适量施肥可为菠菜提供充足营养，即使未被完全吸收，肥料也会储存在土壤中，为来年春季提供养分。到了开花和收获前，继续施肥可进一步增加菠菜的营养和产量。