生姜生长对水分有什么要求？

生姜根系较浅，吸收水分的能力较弱，不能利用土壤深层的水分，且叶面水分蒸发快，因而不耐干旱。不同生长期的需水特点是：幼苗期植株生长量小，外界气温低，蒸发量小，需水不多。此期若土壤湿度过大，地温低，发芽、出苗速度缓慢，易导致种姜腐烂。生长期需水量大，应保持土壤湿润。在30~32℃条件下，每小时每100克茎叶鲜重蒸腾水分40~45克，每亩姜每小时耗水400~500千克。生长盛期土壤相对湿度以70%~80%为宜。生长后期，植株需水量逐渐减少，土壤湿度过高易导致根茎腐烂。干旱条件下生姜植株矮小，光合减弱，产量降低，根茎纤维增多，品质变劣。生姜也不耐涝，土壤积水会阻碍姜块生长发育，引发根部病害，导致减产。合理供水和排涝是生姜正常生长并获得高产的重要保证。