红薯也叫番薯，形态特征有哪些？

地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。番薯有红皮、黄皮，多数呈纺锤型。叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一。聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。一年生草本。