大蒜的冬天储存方法，大蒜紫斑病农业防治方法？

用盐来保存大蒜。盐具有吸潮的功效，买回来的大蒜可以直接去掉外皮，露出蒜瓣，放入保鲜袋中，加入两勺盐密封保存，放入冰箱可保鲜数月，使用时大蒜依然鲜嫩多汁，不会干瘪或发芽。农业防治方面，应选用个大、健康、均匀或脱毒的优质蒜种。对发病重的地块实行“五一”式轮作，即种5年大蒜轮作1年小麦。加强田间管理，适时足墒播种，合理密植，施足基肥，多施土杂肥，氮、磷、钾肥合理搭配，提高植株抗病能力，雨后及时排水，清除病残体，减少田间病源。