养牛喂豆粕好还是喂豆饼好？

豆饼是传统压榨法脱油后的副产品，而豆粕是浸提法脱油后的产物。压榨法脱油率较低，豆饼中残油量约为4%，含水量通常高于13%，这容易导致氧化和酸败，不利于长期储存，且蛋白质含量低于40%。相比之下，浸提法脱油后的豆粕残油量低于4%，水分含量小于13%，蛋白质含量一般超过43%，脲素酶和胰氨活性低，对畜禽无害。目前，加工厂多采用浸提法，豆粕市场供应量更大。因此，豆粕在养牛方面优于豆饼。