选用日本白山药、毛山药、早白薯山药等耐病品种，发病地块实行2年以上的轮作。收获后清除病残体，集中烧毁，并深翻土壤。采用高支架管理，合理密植，改善田间小气候。加强田间管理，适时中耕除草，松土排渍；合理施肥，以腐熟的有机肥为主，适当增施磷钾肥，少施氮肥，培育壮苗，增强植株抗病性。
水肥管理：山药播种后出苗前不进行浇水，以免降低土温，造成烂种。如果发生积水，应及时排除，并结合提沟、培土。出苗后先追1次清粪水(亩施1000公斤)或尿素2030公斤，当块茎进入膨大期(8月下旬)追施第二次肥，亩施复合肥50公斤。间苗：第一次施肥时结合间苗，每株留1―2根健壮苗，其余全部摘除。
病虫防治：病害主要有炭疽病、枯萎病等。用65%代森锰锌或50%多菌灵800倍液防治，发病初期每7―10天喷一次，连续2―3次。虫害主要有蛴螬、地老虎。栽前用50%灭克磷或50%敌线灵，每亩施6公斤药剂。用3%地庆6公斤拌细土施于塘内防线虫病。
轮作：最好水旱轮作，无水源条件的田块应避免与山芋、花生、西瓜连作。播种前用新高脂膜8000倍液浸种，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。同时用新高脂膜喷洒地面保墒防水分蒸发、防土层板结，提高出苗率。科学的水肥管理，增施磷钾肥和有机肥，清沟排渍。定期喷洒药材根大灵，使营养迅速向根系输送，提高植株营养转换率，提高抗病能力，使根块迅速膨大，有效物质含量大大提高。药剂防治：在炭疽病发病初期应及时喷洒药剂加新高脂膜保护药效，防止病菌借风雨再次传播。同时清除病残体，扫净落叶，将其带出田外深埋，以减少侵染源。
