小番薯保鲜储藏条件有哪些？

番薯的储藏条件只要满足储藏条，保鲜时间可达8个月以上，番薯完好率可达96%，大大提升其价值。番薯对环境储藏的要求如下：

1.温度：最适储藏温度为10~14摄氏度，此范围内呼吸作用较弱。20摄氏度时呼吸增强，消耗养料导致糠心，加速黑斑病和软腐病发生。低于9摄氏度易受冷害，使内部变褐色发黑，出现硬心、煮不烂，后期易腐烂。

2.湿度：最适储藏湿度为80%~95%。湿度低于80%会导致失水萎蔫，食用品质下降；高于95%时，呼吸作用降低但微生物活动旺盛，易受病害。