番茄青枯病的症状主要表现在成株期叶片和茎。发病初始，植株顶部新叶萎蔫下垂，随后下部叶片凋萎，最后中部叶片也产生凋萎。发病后叶片色泽较淡，呈青枯状。初期植株叶片白天出现萎蔫，傍晚后恢复正常，但很快扩展至整株菱蔫，并不再恢复而死亡。病茎初为水浸状斑点，扩大后呈褐色1-2厘米斑块，茎中下部表皮粗糙，常产生不定根。剖开病茎，维管束变褐，横切后用手挤压可见乳白色黏液渗出，这是青枯病的典型症状。
该病在开花结果初期发生，病株顶部、下部、中部的叶片开始萎蔫下垂，一般中午明显，傍晚复原，病叶色泽变浅绿。有时一侧叶片先萎蔫或整株叶片同时萎蔫。病茎表皮粗糙，茎中下增生不定根或不定芽，湿度高时可见初为水渍状、后变褐色的斑块，长1-2cm，病茎维管束变褐色。该病发展快，严重的病株7-8天后死亡，但茎叶色泽依然青绿，横切病茎用手挤压，切面上维管束举出白色菌脓，有别于枯萎病。
