大蒜适合什么样的土壤栽培？

大蒜对土壤的肥力要求较高，因其根系吸水、吸肥力较弱，应栽种在土壤疏松、有机质丰富的沙壤土上。土壤瘠薄、有机质少、碱性大、早春返碱的地块不宜种蒜。大蒜苗期营养主要由蒜瓣供应，故苗期不需施用速效肥料，而用迟效性农家肥作基肥，以改善土壤理化性状为主。大蒜适合在土层厚度70厘米以上、地下水位1米以下、土壤酸碱度接近中性（PH值6.5-7.5）、富含有机质的壤土中种植。大蒜对土壤适应性较强，除盐碱沙荒地外一般都能生长。大蒜根系浅，喜湿怕旱，喜肥耐肥，有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土更适合其生长，具备抗旱、排水条件的土地更佳。沙土地保水保肥能力差，生产的蒜头小但辣味强；黏土地土质黏重，蒜头小而呈尖形。大蒜适宜生长在pH5.5～6.0的微酸性土壤中，盐碱地种蒜易招蒜蛆危害，蒜苗瘦弱，返碱时植株易倒伏。土壤过酸影响根系生长和矿质营养吸收，因此土地选择对大蒜口感和生长至关重要。大蒜适宜在年平均温度13-15℃、冬季最低气温零下18℃以上的地区种植。