如何做好韭菜的养根，护根儿工作？

育苗移栽的韭菜定植后进入养根阶段。初期需4-5天灌一次水，保持地面湿润，促进缓苗，并结合除草进行2-3次中耕，铲平垄台。雨季要及时排水，防止雨涝沤根死苗。若雨季生长过于繁茂，出现披散、塌地叶片，应及时捋掉部分黄叶和披散叶，避免倒伏腐烂。8月中旬到9月下旬气温凉爽，是韭菜生长的适宜季节，此时要加强肥水管理，促进快速生长。一般在8月下旬和9月上旬各追一次肥，每次用尿素15公斤和过磷酸钙40公斤，或腐熟优质有机肥3000-4000公斤。化肥随水施入，农家肥施在行间，结合中耕与土拌均。灌水需根据天气情况，天旱时3-4天灌一次，保持地面湿润。到9月下旬停止追肥灌水，以免生长过旺影响回根休眠。土地封冻前若干旱，需浇一次封冻水，以保证扣温室后的需要。此外，8月份二年生以上韭苗开始出墓，应及时抽掉嫩墓，促进根株积累养分。8月下旬到9月上旬常发生地蛆危害，需及时防治。