在生产过程中如何来种植和管理韭菜？

缓苗前后浇水两次，然后中耕蹲苗。结合浇水，追肥3次，前两次每亩各用人粪尿200千克加尿素10千克，最后一次用腐熟的干细鸡粪每亩冲施200千克。蹲苗前后中耕除草4次以上，也可用6.9%威霸浓乳剂600倍液喷洒地面除草。一般每28~30天收割一次，割时距地面1厘米处，割口整齐一致。忌不足28天割一次，以防早衰。