莲藕的施肥应根据土壤肥瘦而定。首次施肥应在立叶开始出现时进行,耕除草后每亩施入人粪尿肥750至1000千克。第二次追肥在立叶已有5至6片时进行,每亩施入人粪尿肥1000千克左右。第三次追肥在终止叶出现时进行,这时结藕开始,每亩施人粪尿肥1500千克,饼肥30至50千克。如果田块土质疏松、肥沃、有机质丰富且灌排方便,应结合整地每亩施入畜粪肥2500-3000公斤、二铵25公斤、硫酸钾10-15公斤、生石灰50-100公斤、过磷酸钙50公斤和饼肥150公斤。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象,其化学成份和营养价值未发生变化,不影响蜂蜜的质量,结晶的晶体是葡萄糖。