1.整地施肥：向日葵植株繁茂，根系发达，深耕可促进根系发育，避免根浮生在土壤上层遇风发生倒伏。向日葵是需肥量较高的作物，高产田必须施足底肥或及时追肥。据测定：亩产向日葵种子200～250千克时，约从土壤中吸收纯氮105千克，磷酸2～3千克，氯化钾2千克。向日葵苗期发育快，结合耕地要施人过量的有机肥或氮磷钾全肥，以保证向日葵苗期生长发育良好。2.选择良种：选用适应当地生产的高产优质新品种。一般情况下妥善保存3年的向日葵种子仍可使用，如保存不当会受冻，可能降低种子发芽率，尽可能选用上年新的种子。向日葵种子大小不均匀，有饱满和秕瘦之分，加之虫害严重，虫籽多，种子必须严格风选、筛选、晒种。播前种子要进行发芽试验，发芽率要在90％以上，千粒重80～100克。3.种子处理：播种前晒种1～2d，以提高种子发芽率。以种子量0.5％的40％菌核净可湿性粉剂或以种子量0～3％的35％甲霜灵拌种，可防治菌核病、霜霉病。4.田间管理：播种迟的田块，利用下雨前后土壤湿润，追施现蕾肥。全区种植面积以三道眉为主，主杆比较长，在台风暴雨来临前，用竹竿捆绑向日葵杆，使其不易倒伏。近雨日较多，气温高，田间向日葵粗壮、高大，易引起白粉病、霜霉病的滋生，注意雨后用福星和大生进行防治。向日葵开花现蕾期易引起向日葵螟的为害，现蕾和开花初期用安打、云除等防治。5.生长条件：需要充足光照，每天保持8小时光照最好；施肥以磷钾肥为主，少施氮肥；生长温度在23°左右为宜。