石榴裂果的发病规律，石榴含有哪些营养成分？

石榴裂果在中国沿黄地区发生的严重时期一般始于8月下旬，以果实采收前10-15天，即9月上、中旬最为严重，直至9月中、下旬的采收期。早熟品种裂果期提前，8月上旬即出现较为严重的裂果现象。据调查，雨前果园土壤含水量在12%左右的早坡地，石榴的裂果率为51-75%；土坡含水量在14-18%的早沟地石榴裂果率为24.8-38.6%；土壤含水量在18-23%的水浇地，石榴的裂果率为12-18%；被淹过的黄河滩地，石榴裂果率轻的为17-28%，严重的超过50%。因此，在石榴果实发育中后期，土壤水分含量以18-30%为最好。石榴含有铁、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、磷、钠、镁、锌、钾、锰、钙、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、铜、维生素C等营养成分。石榴含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但不增加身体负担。石榴还富含有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。