冬季韭菜大田地如何管理？

棚室密闭后，可以控制种植温度，一般白天20-25℃，夜间5-10℃。当株高达到10厘米以上时，白天保持16-20℃，棚内温度超过24℃时需放风降湿。冬季小拱棚栽培应加强保温，夜间保持在6℃以上。随着外温下降，夜间需加盖草苫、纸被，并早盖晚揭以增强保温性能。韭菜栽培的关键是培养根株，除使用两三年生的根株外，近年来多选用生长速度快、根株休眠期短的品种进行早春顶凌播种，春夏季培养根株，秋末扣膜，秋冬季在温室生产，这种方式尤其适合无霜期短的地区。在无霜期长的地区，也可以秋季播种，当年露地生长期保证50-60天，使苗安全越冬，次年原地扣温室生产，或早春移栽此苗。