注意土豆发芽的温度和适度

马铃薯适宜的生长温度在10-21度之间。播种后，地下十厘米温度稳定在10-12度时，马铃薯会迅速发芽；7-8度时生长较慢。当温度降至零下，马铃薯会受冷害，零下1.5度时茎部受冻，零下2度时幼苗受冻，但气温回升后仍可从节部发出新芽。马铃薯在21度时生长最为迅速，超过此温度生长减缓，42度时茎叶停止生长。开花期最适宜的温度为15-17度，此时花粉育性最佳，低于5度或高于38度时花粉生育性停止。