大蒜适宜什么样的土壤环境？

大蒜适合土层深厚、疏松肥沃、排水优良的砂质土壤种植。大蒜是弦状须根，无根毛或少根毛，根系小而短，在土壤中分布浅，主要根群集中在25厘米以内的表土层内，吸收水肥能力较弱。鳞茎在土壤中生长、膨大，因此大蒜田应选择地势平坦，土层深厚，耕层疏松，排水良好、有机质丰富的微酸性沙壤土或壤土。蒜头在土壤中生长、膨大，需选择土壤疏松、地势平坦，排灌方便、富含有机质的肥沃的保肥水能力强的砂壤地块进行栽培。