1、品种本身。有些品种因自身的基因问题,天生授粉不良,使得果实大小粒多,或者是树体发生基因退化导致果实膨大不一致。比如巨峰葡萄很容易出现大小粒现象。2、当年产量过大或过小。果实产量过大,树势衰弱,次年花芽分化不良,幼果营养不良引起葡萄大小粒;果实产量过低,葡萄营养生长过旺,枝条密度过大造成花芽分化不良。旺长造成的大小粒表现为枝条粗壮,直径超过1.2cm。3、葡萄花期授粉不良。因气候问题葡萄在开花期遇低温花芽受冻造成授粉不良:先授粉的果粒会争夺营养,形成“大果粒”,等到后期授粉的果粒膨大时营养不足,形成“小果粒”。4、土肥管理不当。在葡萄坐果期,如果氮肥过多,植株容易生长过旺易引起大小粒;树体缺乏锌、硼等元素,新梢节间缩短,叶片变小,叶片失绿,也易发生大小粒现象。