辣椒的病害主要有病毒病、青枯病、细菌性角斑病、疫病、炭疽病、白粉病、茎基腐病、根腐病、软腐病、生理性病害等。防治方法包括种植抗病品种,加强肥水管理提高抗性,在发病初期及时施药。可用百菌清、扑海因、多菌灵、杀毒矾、甲霜灵、甲基托布津等药剂进行防治。