菠菜幼苗至成株都会受到此病的危害,发生病害后极易死亡。幼苗出土后,受到立枯丝核菌的侵染,首先叶片萎蔫,病情持续发展,植株会从根系开始腐烂,直至倒伏枯死。主要为害叶片,下部叶片先发病,病斑为圆形至近圆形,边缘明显,直径为0.5—3.5毫米。发病初期病部中间褪绿,外缘淡褐至紫褐色,扩展后逐渐发展为白色斑;湿度大时,有些病斑上可见灰褐色霉状物,即病菌分生孢子梗和分生孢子。干湿变换激烈时,病部中间易破裂,有的长出灰色霉状物。病斑扩展到2~5毫米,感病严重时,病斑扩展相互连成一片,造成整个叶片枯死。菠菜叶斑病为真菌性病害。