地瓜怎样储存才能保鲜？

用报纸包裹红薯后放置于阴凉处即可，约可保存3～4星期。若在用报纸包起前先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后连同报纸一起包起来保存，则可增加红薯的甜度。未去皮的红薯不宜放入冰箱冷藏，以免内含水份变多。纸箱保存有透气防潮的作用，又有吸潮的功效，用这个方法来保存红薯，不仅保存时间长，而且红薯越放越甜，不会腐烂发芽，也不会长硬心。