食用姜能使人增进食欲吗？

生姜性温味辛，入肺、胃、脾三经，能温中发表散寒，健脾和胃止呕，去痰饮、疗咳嗽，为治疗伤寒、咳喘、呕吐之圣药。口嚼生姜可引起血压升高，增进食欲。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动。在炎热的夏天或某些疾病情况下，人体唾液、胃液分泌会减少，影响食欲，饭前吃几片生姜可刺激消化液分泌。