栽培辣椒有哪些技术要求和管理措施？

根据栽培模式选择适合的辣椒品种，确定合理的播期。种子需进行处理及催芽，培育壮苗。适时定植并加强田间管理，注意病虫害综合防治。种植技术包括整地施底肥，避免连作，确保不积水和及时灌水。育苗定植通常在上午浇水，下午进行。田间管理方面，采收前要浇小水，及早追肥并结合中耕。