木耳如何种植，如何提高品质

木耳是一种家常菜，属于菌类，通过将菌丝种植在培养基上生长。木耳分为春耳、夏耳和秋耳，其中秋木耳质量最佳，因其生长周期长，肉质厚实，营养成分积累充分。要提高木耳品质，除了采摘秋木耳外，还需选择原木作为培养基，原木培养的木耳质量优于人工培养基。培养过程包括拌料、装袋、灭菌、接种、发菌管理、做床、催芽和露天管理，达到商品标准后进行采摘。