选择种苗。选用健壮、无病虫害的大葱种子或苗,确保品种纯正,种子或苗应来自可靠的渠道。选择栽培地块。大葱喜欢阳光充足、排水良好的土壤,适宜的pH值在6.0至7.5之间,应选择土层深厚、肥沃、有机质含量高的地块,避免连作和重茬,以减少病虫害的发生。每亩施腐熟的农家肥3000-4000千克,过磷酸钙50千克,耕地之后,整成宽1.3-1.4米、高15-17厘米的畦,每畦做成2行小高垄,便于浇水或排水防涝。1.定植前。在进行大葱定植之前,需要将大小苗分开,并剔除病弱的幼苗。定植时,可以使大葱的叶面与地块成垂直排列,以便于密植和管理。2.定植时。定植时先挖好浅洞,与地面垂直,将大葱定植在葱沟的同一边,这样有利于雨季排水。3.定植后。定植后,要将大葱植株两边的土壤松压紧实,并充分浇透水。