红薯收获后怎样储存？

红薯的储存方法有多种。第一种方法是井窖保存。第二种方法是用地窖储存。第三种方法是放在木板箱里储存。第四种方法是红薯切片晒干储存。在储存过程中，可以采用浓度为2%的石灰水涂墙壁，或者用硫磺薰蒸，每立方米用硫磺1克，密封窖口2～3天后打开通气孔。还可以喷洒5%多菌灵400～600倍液或50%的辛硫磷200倍液，以喷湿窖壁为宜。入窖前，将刨出的瓜块三垄合一垄，就地晒，每天日落后用秧蔓或杂草覆盖，次日日出后揭去覆盖物继续晒，连晒2～3天即可入窖。在地面干燥、阳光较强的情况下，也可以早晨刨，白天晒，傍晚入窖。保证窖内适宜的温湿度，温度最好控制在12～14℃，空气相对湿度保持在85%左右。入窖后初期，温度可能较高，应及时开窖口和气眼散热排湿。当窖内温湿度稳定后，应关闭门窗和气眼。当窖内温度低于9℃时，瓜块易受冷害，容易导致病菌侵入，发生腐烂。因此，当窖温低于12～13℃时，应在窖壁围草6～10厘米厚，并在红薯堆上盖草10～13厘米。