冬季应该如何贮藏大葱呢？

秋季，在市场上购买适量过冬用的大葱。若卖家未处理，需自行去除大部分葱叶、泥土和干叶。将大葱置于通风、干燥且能晒到阳光的地方晾晒3-5天，直至不潮湿且看起来较干。之后捆成小捆，存放于干燥处。若在城里或家中无足够空间，可进一步清理泥土和干叶，按日常食用量捆成小捆，存放于干燥处，避免频繁搬动以防腐烂。也可将晾晒、挑选、捆把后的大葱放在背阴墙角或阴凉室内，底部铺湿土，四周用湿土培埋至葱叶处。室外埋藏时，严寒前加盖草苫以防冻。采收后晾晒数日，捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光且避雨的地方。气温降至0℃以下时，入窖内贮存，保持0℃低温，注意防热防潮。