什么时间种植大葱？如何管理大葱？

大葱的主要管理是培土，培土与浇水需相互配合。浇水后土壤半干时进行培土，培土后土壤变干则浇水。通过不断浇水与培土，大葱逐渐长高，埋在土里的部分形成葱白。当大葱长到足够高且培土足够厚时即可采收。越冬前，秧苗应保持2～3片叶，根据气温和土壤湿度在封冻前浇一次越冬水，并覆盖一层腐熟农家肥，以保墒保温，确保秧苗安全越冬。春季气温回升，秧苗进入快速生长期，需进行1～2次间苗，苗距约3cm。同时，结合浇水追施速效氮肥或三元复合肥，分2～3次进行，每次10～15kg/667平方米，促进秧苗快速生长，或用于小青葱上市，或培育健壮秧苗以备移栽。