如何预防面包蒜，洋葱蒜的生成？

更换大蒜品种，大蒜不抽薹与品种密切相关，应选择抽薹的大蒜品种。不抽薹的大蒜品种在种植过程中易倒伏，且在特定环境下出现“洋葱蒜”的概率较高。因此，选择蒜种时应逐个分拣，挑选个头大、匀称、蒜瓣修长且具有较好蒜薹的大蒜。适当密植和喷洒药剂可提高大蒜的抗逆能力，减少“洋葱蒜”的出现。此外，合理施肥、浇水、选择适宜条件科学贮存蒜种、保护功能叶以及合理使用植物生长调节剂也是关键措施。