南瓜藤富含胡萝卜素和粗纤维素等营养成分,其果实不仅可用于烹饪,还可替代粮食。该植物的不同部位也具药用价值,如种子含南瓜子氨基酸,能清热除湿、驱虫,对血吸虫有控制和杀灭效果;瓜蒂有助于安胎;根部则可用于治疗牙痛。在秋季收获南瓜后,农民会割断藤蔓,并通过植株头部收集流出的水分,通常能收集到约500ml,这些水对治疗烫伤有显著效果。
南瓜藤富含胡萝卜素和粗纤维素等营养成分,其果实不仅可用于烹饪,还可替代粮食。该植物的不同部位也具药用价值,如种子含南瓜子氨基酸,能清热除湿、驱虫,对血吸虫有控制和杀灭效果;瓜蒂有助于安胎;根部则可用于治疗牙痛。在秋季收获南瓜后,农民会割断藤蔓,并通过植株头部收集流出的水分,通常能收集到约500ml,这些水对治疗烫伤有显著效果。