南瓜采收后怎么贮藏，南瓜属于粗纤维的食物吗？

购买南瓜时应选择未完全成熟、无碰撞和伤口的，放在通风阴凉的地方保存，夏季可保存2个多月，冬季可保存3-4个月。地面堆码贮藏时，选用无直射光、空气流通的房间，地面垫5cm厚稻草或麦秸，堆入老熟无损伤的南瓜。堆放时，南瓜底面朝下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形，每堆15~20个，注意大型瓜数量不宜过多以防挤压并确保通风。初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽，冬季需关闭门窗防寒。南瓜富含粗纤维，每百克含两克粗纤维，虽无法被人体吸收，但有良好的清理肠道作用。