种植花菜首先要培育壮苗进行移植，当长到5至6片真叶时进行定植，生长前期控制好肥水，后期保持土壤湿润，科学施肥，促进花球膨大。花椰菜性喜温暖，忌炎热，也不耐长期低温。发芽适温25℃，生长适温20-25℃；花球生长适温15-20℃，25℃以上高温，往往易产生绿花、毛花等畸形花球。在充足的光照下植株生长良好，但也能耐稍荫的环境。花球在阳光直接照射下，常使颜色变黄，降低品质。花椰菜叶面积大，但耐旱和耐涝力都比较弱。
种植花菜首先要培育壮苗进行移植，当长到5至6片真叶时进行定植，生长前期控制好肥水，后期保持土壤湿润，科学施肥，促进花球膨大。花椰菜性喜温暖，忌炎热，也不耐长期低温。发芽适温25℃，生长适温20-25℃；花球生长适温15-20℃，25℃以上高温，往往易产生绿花、毛花等畸形花球。在充足的光照下植株生长良好，但也能耐稍荫的环境。花球在阳光直接照射下，常使颜色变黄，降低品质。花椰菜叶面积大，但耐旱和耐涝力都比较弱。