光山药是怎么生产加工而成

光山药是出口要求的规格，按加工毛山药的方法，将干毛山药浸泡1～2天，捞出稍晾，用硫磺熏后在阳光下晒至出现白霜，用木板搓光搓润，再晒2小时后返潮1～2天，使内外干湿一致。取出后再次搓圆搓光，根据长短粗细切段，用刀去除不平的疙瘩，晒干后整理齐头，即为光山药。