平菇不出菇的原因有哪些？

菌种不孕、菌种混杂不出菇、栽培季节与品种温型不适应、栽培料的配方不当、光照、通气不良、温差刺激不当不出菇、病虫害。菌种不孕平菇的子实体是由双核菌丝体形成的。生产中使用的菌种若是未曾配对的单核孢子或其生长的菌丝，就会造成不出菇或产量较低。所以在生产前要做好菌种出菇试验，避免不正常出菇，造成经济损失。