秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。种子发芽和生育期适温均为25-30℃，气温13℃、地温15℃左右时种子即可发芽。月均温低于17℃会影响开花结果；夜温低于14℃则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多。26-28℃适温下开花多，坐果率高，果实发育快。秋葵非常喜温，无法在低温环境中生长，因此冬天不宜进行露地栽培，也不适宜在北方种植。播种后温度不得低于15℃，最佳发芽温度为26-28℃。每月平均温度需保持在17℃以上，否则会严重降低开花结果率。夜间温度不得低于13℃，否则秋葵生长变慢，植株矮小，叶片瘦弱且开花率下降。秋葵最适生长温度为27℃左右。