萝卜自古被誉为“赛人参”,并能消食化积、清热解毒,可延年益寿。中医认为萝卜具有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤的功能,有助于治疗感冒、喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。萝卜不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒,具有很高的营养价值,富含碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。此外,萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
萝卜自古被誉为“赛人参”,并能消食化积、清热解毒,可延年益寿。中医认为萝卜具有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤的功能,有助于治疗感冒、喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。萝卜不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒,具有很高的营养价值,富含碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。此外,萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。