萝卜空心多由品种、温度、养护等因素导致。首先，品种选择不当易引起糠心，应选肉质紧实的小型品种，避免生长快、叶片大、口感脆的品种，尤其是早熟品种。其次，温度不适是重要原因，播种时温度过高或生长期遭遇高温干旱，均易导致空心。因此，应根据地区气候选择适宜播种时间。此外，养护不当也会引发空心，土壤过于干旱时需及时浇水补水。
萝卜糠心与播种期、水肥管理等栽培条件密切相关。播种过早、肥水不协调或缺乏，易导致糠心。早期抽薹时，肉质根养分输往顶端生长点，根部养分缺乏也会引发糠心。种植密度过小或施肥过多，尤其是氮肥过量，会导致叶片快速生长，根茎与叶片比例失调，造成根茎营养不良而糠心。此外，肉质根贮藏在高温干燥场所，因失水也会糠心。
总结而言，萝卜空心的主要原因是高温干旱、多氮少钾、生长过快和收获过迟。贮藏过程中，空气干燥也会导致空心。因此，种植中需注意品种选择、播种时间、水肥管理及贮藏条件，以减少萝卜糠心现象。
