辣椒茎基腐病是在辣椒开花结果期间，茎基部皮层变黑褐色腐烂，导致植株死亡。防治方法包括：
1.定植时避免栽苗过深、覆土过厚，以土面与基质面相平为宜。
2.多施用腐熟有机肥或微生物菌肥，改善土壤结构，少施氮肥，多施磷钾肥，增强抗病能力。
3.阴雨时节，用干净纯净的草木灰撒施在辣椒茎基部，每株撒施250克至300克左右。
4.药剂灌根防治，推荐使用烯酰吗啉+恶霉灵+水溶肥兑水30斤灌根，或选用苯甲·嘧菌酯、甲硫·福美双、嘧菌酯等喷雾，或甲霜·噁霉灵、多抗霉素、春雷霉素等灌根。
5.处理好排水工作，选择排水良好的地方种植，并挖好排水沟，雨后及时排除积水。
6.在幼苗后要注意多施磷钾肥，切忌偏施氮肥，以增强抗病能力。
7.在阴雨时节，用干净纯净的草木灰撒施在辣椒茎基部，对防治茎基腐病有很好的效果。一般每株撒施250~300克左右为宜。
8.喷洒杀菌剂：初期降低地面温度，可在辣椒行间铺草，防止植株基部灼伤；开花结果期采用浸灌或浇水，不能漫灌，更不能久灌不排。
