芥蓝和菜心一样，是分期摘心收获的，与大、小白菜整株收获不同，因而软腐病的发生，多见于分期摘心后的切口部位，表现为切口水渍状软腐，难于抽生侧枝继续收获。也有摘心前整株发病的，此时多见于茎部出现水渍状斑，致整个茎髓部软腐中空，仅剩茎基部。全株软化枯死，病株亦散发恶臭味。品种间抗病性差异亦缺乏调查比较。各生育期均可发生，多在抽薹后发病。大多发生在根茎部及受伤嫩叶。主要从伤口处开始，发病株开始出现暗绿色的水渍状病症，软腐，后变为黄褐色腐烂。起初植株外围叶片在烈日下表现萎蔫，随着病情的发展，这些叶片不再恢复，植株基部腐烂，植株倒伏。在茎基部或近地面根颈部初呈水渍状不规则斑，后病斑扩大并向内扩展，致内部软腐，且有粘液流出。在干燥的条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状，紧贴叶球。病烂处均产出硫化氢恶臭味，成为本病别于黑腐病的重要特征。芥蓝软腐病危害症状：发病位置集中在根茎部位，初期根茎部位会出现水渍样式的圆圈，随后植株的营养运输会受到阻碍；整株植物呈现发黄的状态，有些还会呈现向一边倒的情况，最后根部腐烂、发臭；最严重的时候直接死亡。
