马铃薯的休眠期是什么意思

一般栽培的马铃薯品种，不管早熟种还是晚熟种都有休眠期。刚收获的块茎即使给予最好的条件也不会很快发芽。休眠期短的品种约一个半月即可通过休眠期，休眠期长的品种要经过3~4个月或更长的时间才能发芽。块茎的休眠期在块茎形成后就开始了，而且幼嫩块茎的休眠期较完全成熟块茎的休眠期长。收获后的马铃薯块茎，即使给予其适宜的发芽条件，仍有较长时间不能发芽，此现象称为马铃薯的休眠，属于生理性的自然休眠，是一种对不良环境的适应性。块茎休眠始于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻。通常以休眠天数来表示休眠期的长短，即在适宜贮藏的条件下，块茎由收获到幼芽萌发的一段期间的天数。休眠期的长短关系到块茎的贮藏性，关系到播种后能否及时出苗，因而关系到产量的高低。马铃薯休眠期的长短受贮藏温度影响很大，在26摄氏度左右的条件下，因品种的不同，休眠期从1个月左右至3个月以上不等。在温度为0-4摄氏度的条件下，马铃薯可长期保持休眠。马铃薯的休眠过程，受酶的活动方向决定，与环境条件密切关联。