有机蔬菜为什么比普通蔬菜贵很多？

有机种植采用传统方式，不使用化学肥料，通过生物、农业和物理方法预防病虫害，生产出绿色、健康的农产品，营养价值高，是现代农业的发展方向。由于有机种植成本高，人工除草、整枝和防治费用大，且不使用化肥、激素，产量比普通蔬菜低30%。有机蔬菜从种植地生态环境到种植过程、采收、包装、储运均按严格标准生产，产品质量要求高，因此价格比普通蔬菜贵至少十倍。然而，部分蔬菜成本仅几元，却以有机名义高价销售，这种模式不值得推广，因为能承受高价的人群有限。