辣椒在不同生长阶段对温度有哪些要求？

辣椒种子发芽的适宜温度为20～30℃，高于35℃或低于10℃均不能发芽。其生长温度范围为15～34℃，最适温度白天23～28℃，夜间16～20℃，地温20～28℃。不同生长阶段对温度要求略有不同：发芽期以25～28℃为最好；苗期白天23～25℃，夜间15～22℃；开花结果期白天23～27℃，夜间18～23℃，有时阴天的夜温降至13～17℃仍有利于果实生长。辣椒在15℃之下生长极慢，不能坐果；10℃以下生长停止；5℃以下，植株受不同程度冻害，引起植株死亡；但若高于35℃，则生长迟缓、落花落果；36℃以上，生长基本停止。