羊肚菌种植需要具备土壤PH值在6.5至7.5、温度20度左右、湿度70%的条件。将菌袋整齐排列在菇场上，然后覆盖潮土，并搭配好小撒棚，控制好水分和温度，过段时间就可以出菇了。羊肚菌出菇期应保持环境温度5～20℃，二氧化碳含量在400～600ppm最适宜子囊果生长。当菇蕾长至2cm左右时，维持土壤含水量18%～23%，土粒不发白，空气湿度在85%～95%。幼菇继续发育至后期快速生长阶段时，空气湿度可调整至80%～90%。羊肚菌幼菇期是决定其商品性的重要时期，避免大水灌溉，补水以沟内滴灌和喷雾为主。当羊肚菌子实体的菌盖表面充分伸展，显现出羊肚状凹坑的时候就可以采收了。由于羊肚菌子实体有的单生，有的同生，且整个生长过程有不规则的延续性，所以要随长随采，保证新鲜。在采收的同时，小心不要碰伤正在萌发或出土生长的子实体。种植要点包括：栽培配方调整后，按1/1.3的比例与水混合，再用专用塑料袋发酵20天左右，每袋500克左右，进行熟料脱袋培养，培育子实体。